Category: Vijesti

Uljara Šenkovec sa zadovoljstvom vam može ponuditi uslugu prešanja bundevinih koštica. U novoizgrađenom i opremljenom pogonu prvi u Hrvatskoj nude uslugu i toplog i hladnog prešanja. Ukoliko imate potrebu za prešanjem ili ste znatiželjni na koji način se radi bučino ulje, kod njih svatko ima mogućnost prisustvovati u izradi ulja. 2012. godine u Čakovcu su…

4. svibnja 1919. održan je prvi sokolski slet u Čakovcu povodom osnutka prvog sokolskog društva u Međimurju – Jugoslavenskog sokola u Čakovcu. Tad je proslavljen i Zrinjsko-Frankopanski dan, iako je vlada narodnim blagdanom proglasila 30. travnja, dan kad su prenešeni ostaci Petra Zrinskog i Frana Krste Frankopana iz Bečkog Novog Mjesta u Zagreb. Tom je…

Temfanje je tradicionalno međimursko jelo, a označava naziv za jela s umakom od raznih vrsta mesa ili povrća koji se karakteristično pripremaju (pirjaju) uz dodatak vrlo malo vode, a umjesto klasične zaprške, pred sam kraj kuhanja, obavezno se dodaje karakterističan pritep od brašna umiješanog u kiselo vrhnje ili mlijeko, a ponekad se upotrebljava i jedno…

Rajka i Dragutin Čekunec godinama u domaćoj radinosti proizvode ukusne i zdrave džemove i pekmeze. Posljednjih pet godina iz OPG-a Čekunec u Nedelišću do brojnih ljubitelja domaćih proizvoda stižu teglice uobičajenih, ali i neobičnih džemova. Proizvodi prolaze analize, a mali udio šećera i ekološki uzgojeno voće plasiraju ih na police trgovina zdrave hrane. Svo voće…

Pretepeni grah je tradicionalno međimursko jelo. To je u biti varivo od graha u koje se umjesto zaprške sa crvenom paprikom dodaje kiselo vrhnje ili mlijeko. Većina jela na bazi kiselog vrhnja tipična su jela sjevernog hrvatskog podneblja dakle Međimurja, Zagorja i Podravine. Naziv ovog jela potječe od riječi pretepa ili pritepa, a to smjesa…

Ova građanska kuća nastala je za potrebe “Prve hrvatske štedionice” iz Zagreba, a izgrađena je 1919. godine u stilu kasne secesije. Danas se na toj lokaciji nalazi zgrada Gradskog poglavarstva.

OPG Zadravec iz Oporovca živi svoj san: Već 29 godina bave se kozarstvom Na svom gospodarstvu uzgajaju 80 dojnih grla koza, a svo mlijeko prerađuju kod kuće u svojoj sirani. Kozarstvom se bave 29 godina, dok posljednjih 12 godina imaju i svoju siranu. Zanimljivo je njihovo razmišljanje, gdje je sve podređeno dodatnoj vrijednosti proizvoda. Na tržnicu…

Međimurske bele čurke ili prosene čurke, poznate i kao bijele krvavice su slano jelo međimurske kuhinje, sastavnog dijela nacionalne hrvatske kuhinje. To kalorično jelo izvorne tradicionalne recepture spada u skupinu krvavica, a ta je skupina dio kategorije kuhanih kobasica kojima je zajedničko da se nakon proizvodnje kuhaju u vrućoj vodi Prosena kaša se zalije vrelom…

OPG Biber se dugi niz godina bavi poljoprivrednom proizvodnjom.Uz ratarske kulture, proizvode i tikve uljarice te od njihovih koštica golica proizvode ulje. Prvenstveno za svoje potrebe, ali i zbog odličnog odaziva rodbine i prijatelja na visoku kvalitetu ulja, 2002.godine počeli su i sa intenzivnijom sadnjom tikvi i proizvodnjom ulja za tržište. Danas tikve uljarice sade…